Contoh langkah-langkah penerapan STM dalam sebuah skenario pembelajaran yang singkat dengan materi bioteknologi sederhana (pembuatan tempe, tape, oncom atau anggur)

Contoh langkah-langkah penerapan Sains Teknologi Masyarakat (STM) dalam sebuah skenario pembelajaran yang singkat dengan materi bioteknologi sederhana (pembuatan tempe, tape, oncom atau anggur) yang terdiri dari (1) Pendahuluan: Eksplorasi terhadap siswa; (2)  Pembentukan konsep;(3) Aplikasi konsep dalam  kehidupan;  (4)  Pemantapan  konsep; dan (5)  Penilaian.

Skenario Pembelajaran Biologi dengan Pendekatan STM untuk Siswa SD pada Materi Pembuatan Tempe:

1. Pendahuluan: Eksplorasi terhadap Siswa

Aktivitas Pemanasan:

• Guru memulai dengan pertanyaan: "Siapa yang pernah makan tempe atau tape?"
• Siswa berbagi pengalaman mereka dengan produk-produk tersebut.

Video Pengantar:

• Guru menunjukkan video singkat tentang bagaimana tempe dibuat dan digunakan dalam masyarakat sehari-hari.

2. Pembentukan Konsep

Cerita Interaktif:

• Guru menceritakan cerita singkat atau dongeng yang melibatkan karakter yang membuat tempe untuk seluruh desa.
• Siswa diminta mengidentifikasi langkah-langkah pembuatan tempe dari cerita tersebut.

Peta Konsep Sederhana:

• Siswa bersama-sama membuat peta konsep sederhana tentang tempe, mencantumkan bahan, langkah-langkah, dan manfaatnya.

3. Aplikasi Konsep dalam Kehidupan

Eksperimen Kelompok Kecil:

• Siswa dibagi dalam kelompok kecil untuk membuat tempe mini di dalam kelas dengan bantuan guru.
• Guru memandu sambil menjelaskan konsep sederhana tentang mikroorganisme yang digunakan dalam proses fermentasi.

Diskusi Kelas:

• Setelah eksperimen, kelas berdiskusi tentang proses yang terjadi dan mengapa mikroorganisme seperti ragi sangat penting.

4. Pemantapan Konsep

Proyek Mini:

• Setiap kelompok diberi tugas untuk membuat poster atau diorama kecil yang menjelaskan langkah-langkah pembuatan tempe.
• Siswa dapat menambahkan gambar atau label untuk menunjukkan peran mikroorganisme dalam proses tersebut.

Role Play:

• Siswa berpartisipasi dalam permainan peran sebagai bahan-bahan yang berinteraksi dalam pembuatan tempe.
• Guru memandu untuk memastikan siswa memahami peran mikroorganisme dalam proses tersebut.

5. Penilaian

Presentasi Kelompok:

• Setiap kelompok mempresentasikan proyek mini mereka di depan kelas.
• Penilaian berfokus pada pemahaman konsep dan kemampuan menjelaskan proses pembuatan tempe.

Evaluasi Tertulis Sederhana:

• Siswa menulis beberapa kalimat tentang apa yang mereka pelajari tentang pembuatan tempe dan peran mikroorganisme dalam buku harian atau lembar evaluasi singkat.

Dengan pendekatan ini, siswa SD tidak hanya belajar tentang pembuatan tempe tetapi juga mengembangkan pemahaman mereka tentang konsep biologi dasar dan aplikasinya dalam kehidupan sehari-hari. Pendekatan STM membuat pembelajaran lebih menyenangkan, relevan, dan memotivasi siswa untuk mengaitkan ilmu pengetahuan dengan konteks sosial dan teknologi.

Bagikan Artikel ini